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科普真正的无土栽培,是你想象的样子吗?
来源: www.zgrcagri.com 作者: 江苏荣诚农业 发布日期: 2021.09.01 09:48:00
解密无土栽培的真相,无土栽培真的不科学吗?那为什么欧美发达国家都推行使用无土栽培,甚至荷兰禁止使用土壤种植。那么我们首先要从化肥谈起。
一、什么是化肥?
化肥是指含有一种或多种植物所需要的矿物质离子的化学合成物,是一种“盐”。比如尿素是一种高含氮的化肥,硫酸铵是一种含氮和含硫的化肥,在尿素没合成之前,现在主要推广的氮肥就是硫酸铵,以前商业名称叫“肥田粉”,由于其中的硫离子植物需要不多,会在土壤中残留而造成土壤酸化和板结,故后来就被淘汰了。
江苏荣诚农业 无土栽培蔬菜
江苏荣诚农业 水培生菜
常用的农用化肥有硫酸钾、磷酸二氢氨、硝酸铵、氯化钾、过磷酸钙、碳酸氢铵等,一些地方在刚开始推广化肥时,主要是推广追施氮肥,因为氮肥显效好,后来发现单施氮肥植物生长繁茂、抗性差、结实少,而后开始注重磷肥、钾肥的使用,直到现在,大部分农民在追施化肥时,仍然以含氮、磷、钾素的单一肥料或含有这三种元素的复合肥来使用。
二、普通化肥对土壤和环境有什么影响?
生产普通化肥的设施比较简陋,流程简单,通常用普通工业硫酸、硝酸、盐酸来与含磷、钾矿石进行反应,制造纯度较低的化学肥料。人们认为土壤的缓冲性比较好,化肥中所含的“杂质”会随降雨和灌溉水淋洗、稀释而不会伤害植物,不必要求纯度和是否含有有害物质,但是,无论有益还是有害化学物质,长期或超量使用均会造成土壤污染,并随地表水、地下水流向江河湖海,造成面源污染。
图:江苏荣诚农业 无底无侧边的定植篮 水培生菜
江苏荣诚农业 水培生菜
三、无土栽培营养液的组成都有哪些元素?
无土栽培植物,根系脱离了土壤环境,生长所需的营养和水份完全依靠人为供给来满足。矿质营养除了氮、磷、钾三种元素以外,还需补充其他10余种矿质元素。其中钙、镁、硫也是大量元素,这三种元素通常在土壤中比较丰富,一般短期内不追施这三种元素也不至缺乏,但长期连作栽培必然需要补充。其他如铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯、镍等必需的微量元素,在温室土壤中也会随连作年限的延长其中的铁、硼、钼容易缺乏。如不注重各种必需元素的合理配施,植物生长就不健康,产量、品质就受影响,食用这样的蔬菜对人体也无益处。
植物必需的矿物质离子也是人体必需的,如果食物中缺乏有益矿物质,或含有害矿物质离子(如重金属元素),则对人体健康危害很大,这是土壤栽培和使用普通化肥比较容易发生的问题,但在严格意义上的无土栽培,这种现象是完全可以避免。关注 荣诚农业,了解更多无土栽培知识!
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