到了寒冷的冬天大家都喜欢吃生菜，无论是炒着吃还是烧汤、涮火锅都很美味！生菜性喜冷凉气候，现在正是种生菜的好季节！它生长最适温度为15－20℃，在旬平均温度为10－22℃条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为15－20℃。生菜营养价值较高，主要以生食为主，是凉拌色拉、汉堡包不可缺少的蔬菜。你吃过管子水培的生菜吗？
 
首先，我们将生菜种子放在55摄氏度的温水中浸泡，并且搅拌10-15分钟，将水温降至25-30摄氏度，继续浸泡3-4小时。
在培养幼苗的时候一般会选湿毛巾，将种子按照一定的顺序洒在上面，浇一些水，将它们放到温暖的环境中进行催苗，要是干了的话及时补充水分，一周左右就能长出来一些幼芽。出芽之后可以给它们适量的补充一些营养液，幼芽就能很好的生长，很快就能长成一个健壮的幼苗了。
等到幼苗长出来两三片叶子的时候，就可以将它们移栽了。将幼苗用 定植海绵包裹好茎部小心的放到定植篮里，再将定植篮放到无土栽培管道已开好的孔里。然后在无土栽培管道里面放一定量的溶液，根部露出来能浸在营养液中就行，幼苗吸收养分之后就能很好的生长。在适宜的温度下，大约一个月的时间它们就能成熟可以采收啦！
想吃这样的蔬菜吗？赶快在家自己种起来吧！